da portare a casa di Y.Ottolenghi Oggi ho riordinato la cucina. Scaffale dopo scaffale. Stampi di torte, pentole, posate, vassoi… Ora ogni cosa è al suo posto. Chissà per quanto però, io litigo con l’ordine! Capite che dopo un lavoro così una torta al cioccolato me […]
così buoni che tutti vi chiederanno la ricetta! lo davvero non le ho mai capite. Quelle che non danno a nessuno le loro ricette. O quelle che te le danno dopo che le hai pregate in turco e poi ti accorgi che manca qualcosa. La […]
ovvero la mia torta al limone preferita L’ho scoperta durante il lockdown. Mi ha incuriosito la sua bella e longeva vita, la sua storia, il suo soprannome, “Queen of Cake”. Il fatto che a renderla famosa sia stata una semplicissima torta al limone. È morta […]
facile facile anche da ricordare a memoria Non è un caso se nella mia libreria spicca questo libro,” Come Musica”, scritto da Luca Mannori, regalo di un’amica parecchi anni fa… Musica e pasticceria sono davvero un binomio perfetto, entrambe il frutto di ricerca continua di […]