Curry di zucca arrostita
Ammetto che questa non è una delle ricette più facilmente replicabili che abbia pubblicato, soprattutto perché non è semplice reperire tutti gli ingredienti. Ma è davvero deliziosa per la complessità…
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Gamberi in crosta di cocco
Questa settimana con @cook_my_books abbiamo sfogliato Gather & Graze di Mumtaz Mustafa e Laura Klynstra e io ho scelto una ricetta che mi ha conquistato subito: Gamberi in crosta di…
Carrot dressing
Un condimento in stile giapponese perfetto per le insalate: il “Carrot dressing” di Maori Murota trasforma una semplice ciotola di verdure in un piatto ricco di umami, cremoso e pieno…
Uova marinate
Le Uova marinate sono un piatto semplice, saporito e soprattutto facile da preparare. Con pochi ingredienti, che si trovano facilmente in qualsiasi supermercato, si ottiene un risultato delizioso. Abbinate ad…
Burrata con puntarelle e erbe aromatiche
Burrata con puntarelle e erbe aromatiche. Con le erbe fresche potete dare carattere anche ai piatti più semplici: più profumo, più stagionalità e un tocco personale in ogni ricetta. Ingredienti:…
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Mi chiamo Laura ma tutti mi conoscono come “laurafoodandmusic”.