Ma’amoul
I Ma’amoul sono dolci tipici mediorientali, molto diffusi e amati in Libano. Si tratta di biscotti di pasta frolla a base di semolino, friabili e profumati, che racchiudono un ripieno…
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Biscotti ai pistacchi e cioccolato bianco
Biscotti ai pistacchi e cioccolato bianco, una combinazione pensata bene. I petali di rosa a completare il tutto. Facili e veloci da fare, belli da vedere. Dal libro di @Cook_my_Books…
I nostri menù
Come nascono i menu dell’homerestaurant? Niente regole, solo emozioni. Ogni menu è “cucito” con ingredienti di stagione e ispirazioni del momento. Queste lasagne ricce che vedete in fotografia si arrotolano…
Hashweh
Hashweh, un piatto tradizionale di origine libanese a base di riso, carne macinata e un mix di spezie aromatiche che in arabo significa letteralmente “ripieno”. Originariamente usato per farcire carni…
Cantucci
Questa è la mia versione dei cantucci: friabili e più morbidi rispetto a quelli della tradizione. Potrete personalizzarli a vostro gusto. Io ho scelto gocce di cioccolato e noci pecan…
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Laura
Mi chiamo Laura ma tutti mi conoscono come “laurafoodandmusic”.